Vinařství Sedlák spravuje již čtvrtá generace rodu, bratranci Milan a Jaroslav Sedlákovi, kteří svou první lahev pod názvem Rodinné vinařství SEDLÁK nalahvovali roku 2005.

Vinařství vlastní 12 hektarů vinic v oblasti Velké Bílovice. Při výrobě vína uplatňují poznatky svých zkušených předků, které kombinují s moderními technologiemi. Výsledekm jsou pak originální vína s vysokou kvalitou.