VínoCLV - Vinotéka s vinárnou | Degustace

čt
9.4.
„Blue(s) Acoustic Duo“ Víno CLV
Klapkova 124/10, Praha 8
čt
14.5.
Blue(s) Acoustic Duo
Klapkova 124/10, Praha 8
čt
11.6.
A zase to Blues...
Klapkova 124/10, Praha 8
čt
20.8.
„Blue(s) Acoustic Duo“ opět ve Víno CLV
Klapkova 124/10, Praha 8
čt
17.9.
Vaše oblíbené Blue(s) Acoustic Duo
Klapkova 124/10, Praha 8
čt
8.10.
Blue(s) Acoustic Duo
Klapkova 124/10, Praha 8
čt
10.12.
Blue(s) Acoustic Duo ve Víno CLV
Klapkova 124/10, Praha 8

Vybraná vína z naší kolekce

Francie

Gewurztraminer GC Mandelberg AOC

Saint Aubin 1er Cru Vigne Moingeon AOC

Gigondas Vieilles Vignes AOC

Chateauneuf du Pape Les Chataignier AOC

Champagne Brut Reserve

Chablis 1er Cru Fourchame AOC

Chateau Franc Maillet

Itálie

Brunello di Montalcino Soccorso DOCG

Chianti Classico Riserva DOCG

Epsilon Gold Sweet

Epsilon Luxxo Extra Dry

Primitivo di Manduria Mano Nera

Noir DOC

Omnis

Španělsko

Rioja Crianza DOC

Rioja Gran Reserva DOC

Německo

Riesling Generation

Rakousko

Gruner Veltliner Federspiel

Čechy

Pinot Noir zemské KH

Noir DOC

Vinařství

Země a region

Itálie - Lombardia

Apelace

DOC

Ročník

2008

Odrůda

Pinot Noir

Alkohol

13 %

Oblast

Lombardia

Vinifikace

Proces vinifikace trvá po dobu 3 týdnů. Poté, co víno projde studenou, kontrolovanou pre-fermentací po do bu 5 - ti dní, je uloženo na minimálně 12 měsíců do barrikových (1/3 vína zraje v nových sudech, 1/3 zraje v jedno ročních sudech a zbytek ve dvou ročních sudech). Následně je naláhvováno a uloženo na dalších 12 měsíců do sklepa.

Potenciál zrání

5 - 10 let

Barva

Krásná cihlová barva s nachovým odleskem.

Vůně

Příjemná vůně zralého lesního ovoce s jemnými tóny divokých růží.

Chuť

Plná a bohatá chuť odrůdy Pinot Noir, kde je krásně vyvážená práce se sudem, který zaručuje vínu jemné tóny vanilky a skořice. Dlouhá dochuť.

Snoubení s jídlem

Výborná volba k dobře upraveným masům s jemnou omáčkou.